La preparazione della base spumante nasce dalla vendemmia a mano delle uve di Ribolla Gialla proveniente dai Colli Orientali del Friuli. Le uve, attentamente vendemmiate, vengono così delicatamente pigiate ottenendo un mosto fiore che, grazie ad una attenta fermentazione a temperatura controllata, fornirà una perfetta base per la spumantizzazione in autoclave. La base 100% Ribolla Gialla viene quindi fatta rifermentare in autoclave, segue un periodo di affinamento sur lies di almeno 6 mesi