L’uva, a bacca nera, da vitigno di origine francese naturalizzato, viene raccolta a mano nei vigneti sulle colline eoceniche del Friuli orientale
L’uva, a bacca nera, da vitigno di origine francese naturalizzato, viene raccolta a mano nei vigneti sulle colline eoceniche del Friuli orientale
II vino, secco, dal colore rosso rubino ha bouquet elegante con sentori di mirtillo e ricordi di fieno fresco.
Il gusto, pieno e corposo, è leggermente tannico con buona persistenza. La fruibilità è immediata e, se ben conservato, il vino mantiene per anni la sua fragranza.
La gradazione alcolica è di 12,5 -13° alc.
L’acidità totale fra il 5 ed il 6 per mille.
Bottiglie bordolese vip da 750 ml.
La temperatura ideale di degustazione è fra i 18 ed i 20°C.
Si sposa splendidamente con carni bianche e rosse grigliate ed arrosto e con cacciagione.